МБОУ "Казаковская ОШ"  Родительский сайт    6+

Рецепты вкусной и здоровой пищи

 

Может ли здоровая пища быть недорогой и помогать экономить?

При нашем тяжелом экономическом положении, со всеми его нестабильностями и кризисами, здоровая еда иногда кажется непозволительной роскошью. Вы стараетесь ограничить расходы на еду? Поверьте, вы не одиноки. Значительная часть граждан нашей страны мечтает о том же, а, может быть, даже и пытается воплотить это в жизнь. Большинство из нас постоянно сталкивается с нелегкой проблемой выбора: здоровая еда или здоровая экономия денег. Прежде, чем окончательно сделать выбор, ознакомьтесь со следующими советами.
Тяжелая экономическая ситуация еще не повод перестать есть вообще. Это факт, с которым нельзя не согласиться. Заранее спланировав свой рацион и рацион своей семьи на несколько недель, воспользовавшись возможностями различных скидок и распродаж, можно сэкономить кругленькую сумму денег и при этом питаться здорово.
Фрукты и овощи
Многие считают, что фрукты и овощи очень дорогое удовольствие. На самом же деле, это совсем не так. Если вы покупаете фрукты «по сезону», то цена, обычно, достаточно приемлемая. Покупать овощи и фрукты на рынке и оптом значительно дешевле, чем в супермаркете и по килограмму в день. Если вам уже и жизнь не мила без какого-либо фрукта или овоща, «сезон» которого давно прошел, замените свежие фрукты и овощи более дешевыми консервированными или замороженными. Если вы спокойно относитесь к консервации и она не вызывает у вас душевного трепета, вы можете сами законсервировать свои любимые овощи и фрукты. Аналогичный совет можно дать и счастливым обладателям холодильников с камерами глубокого замораживания. Для более экономных людей можно дать совет выращивать всю «зелень» самостоятельно. Это еще больше сэкономит ваши деньги. Но не время, надо признать.
Белки
С одной стороны, без белков наш организм не может работать в полноценном режиме. С другой же стороны, белки могут стать настоящим камнем преткновения для вашего бюджета. Филе миньон и лобстеры «немного дороговаты» для вас, признайте этот факт. Обычное мясо же может быть вполне «по карману».
Так, если купить курицу целиком, а не филе, можно реально сэкономить, так как полуфабрикаты всегда стоят дороже. Косточки и потрошки могут быть легко удалены вами, кроме того, это и неплохой вариант для владельцев домашних животных. С помощью такого вот подхода вам удастся не только сэкономить, но и побаловать любимого питомца.
Жирные виды мяса вредны как для вашего здоровья, так как содержат повышенное количество холестерина, так и для вашего кошелька. Отдайте предпочтение птице и постным видам мяса. И дешево, и здорово.
Время от времени заменяйте мясо другими содержащими белки продуктами. Такими «заменителями» могут выступать бобы, яйца, арахисовое масло.
Зерновые
Как и в случае с мясом, выбирайте менее всего обработанные продукты. Сделайте выбор в пользу бурого риса, а не смеси в коробке. К тому же, нужно отметить, что бурый рис содержит больше клетчатки, полезной для вашего здоровья. Купите коробку обыкновенной овсянки, а не коробку быстрорастворимых каш. Старайтесь разнообразить свой рацион кашами разных видов: как более дорогими, так и дешевыми. Таким образом, вы не будете ощущать давления экономии, а, возможно, даже полюбите более «экономные» виды круп.
Напитки
Самая большая экономия: купить фильтр для воды. Это избавит вас от необходимости покупать очищенную воду в бутылках, а также и от трат на нее.
Для любителей охлажденного тройного кофе – латте из автоматов или в кафе, стоит заметить, что кофе может стоить гораздо меньше. Приготовленный дома, с добавлением сахара, сливок и молока по вкусу, он может стать вашим фирменным напитком, сэкономив вам при этом кругленькую сумму денег. Конечно, не стоит отказываться от встреч с друзьями в кафе, просто сведите ваши необоснованные траты на «маленькие удовольствия» к рациональному минимуму. Главное, не перегнуть палку.
Закуски-перекусывния
Семейные пачки чипсов и печенья были придуманы не только для больших, но и для экономных семей. Даже если ваша семья – это вы и муж, купите большую упаковку печенья и припрячьте большую часть, выложив в вазочку лишь небольшое количество. Вы заметите, что все содержимое пачки печенья и небольшая его часть съедаются за приблизительно одинаковое количество времени. Натура у нас, у людей, такая: сколько не положи в вазочку – все быстренько съедим, потому как на глаза эта вазочка постоянно попадается и до греха доводит.
Общие советы:
· Смотрите на брэнд и производителя. Иногда продукты менее известных и разрекламированных производителей не уступают, а часто и превышают качество продуктов популярных производителей. Зачем платить за брэнд? Зачем платить больше?
· Старайтесь выбирать «эконом» пачки. Часто большие пачки продукта стоят дешевле, чем маленькие.
· Не поддавайтесь искушению ярких упаковок, заманчивых, но вредных сладостей. Составьте список и строго ему следуйте.
· Пользуйтесь скидками, но старайтесь не покупать «по дешевке» высококалорийные, жирные продукты.

Итак, такие понятия, как здоровое пища и экономия вполне могут уживаться и не противоречат одно другому. Подходите к этой проблеме творчески и изобретайте свои собственные методы недорогого и здорового питания

Зима отбирает много сил и энергии у человека, еще и витаминов мало. Как перезимовать не в ущерб здоровью? Заготавливайте витамины впрок.  (щелкните два раза левой клавишей мышки по нужному рецепту)

 

Наступающий 2013 год — год Черной Водяной Змеи. Звезды рекомендуют встречать его в кругу семьи, в атмосфере домашнего тепла, уюта и спокойствия. Естественно, хозяйки уже сейчас задумываются, чем удивить домашних в новогоднюю ночь, что приготовить к праздничному столу. Можно готовить все — мясо, рыбу, птицу, кролика, зайцаНаступающий 2013 год — год Черной Водяной Змеи. Звезды рекомендуют встречать его в кругу семьи, в атмосфере домашнего тепла, уюта и спокойствия. Естественно, хозяйки уже сейчас задумываются, чем удивить домашних в новогоднюю ночь, что приготовить к праздничному столу. Можно готовить все — мясо, рыбу, птицу, кролика, зайца.

Для того, чтобы вы не устали за день, еще до боя курантов, готовьте еды немного. При таком раскладе вы, во-первых, не устанете, а во-вторых, сможете сэкономить семейный бюджет, так как не придется выбрасывать остатки наготовленных блюд. Новогодний салат «Змея» будет отличным блюдом на столе. Предлагаем вам приготовить вкусный и несложный в исполнении мясной салат к новогоднему столу.

Итак, вам потребуется:
Отварная говядина — 200 г;
Варено-копченый окорок — 100 г;
Отварной говяжий язык — 100 г;
Огурцы соленые либо маринованные — 150 г;
Каперсы — 1 ст. ложка;
Салатный лук — 50 г;
Зелень, листья салата — по вкусу;
Оливковое масло — 2 ст. ложки;
Зерненная горчица — 1 ч. ложка;
Лимонный сок — 2 ст. ложки;
Приправы — по вкусу.

Предварительно отварите язык и мясо в подсоленной воде, добавьте специй по вкусу. Очистите язык от кожицы, остудите. Мясные ингредиенты нарежьте кубиками или соломкой, как вам больше нравится. Добавьте огурцы, порезанные соломкой. Лук нарежьте кубиками либо полукольцами. Добавьте мелко порезанную зелень. Готовим заправку: смешать масло, горчицу и лимонный сок. Добавляем полученный соус и специи в салат.

Торт "Снежная горка"

Для теста:
сметана - полстакана 
сливочное масло - 100 граммов
сахар - полстакана 
яйцо - 1 штука
соль
сода - 1 щепотка 
Для крема:
сметана - 1,5 стакана 
сахар  - 1 стакан 
Способ приготовления торта "Снежная горка":
Соедините сметану со сливочным маслом, сахаром, яйцом, содой и солью. Замесите из них крутое тесто. приготовьте из него шарики, разложите их по противню и выпекайте в духовке.
Когда шарики будут готовы, выложите их в вазу горкой, залейте сметанным кремом и поставьте на холод.Украсьте торт по желанию.

    

Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»